Alma-körte leves musttal

Almával el vagyunk látva. Otthonról is hazajött velünk pár kiló, az apróbbak Nógrádon, a vár alatt nőttek egy öreg fán, és vettünk is, hogy egy darabig ne legyen hiány. Nem vagyok oda a gyümölcslevesekért, de tegnap almalevest kellett főznöm, annyira megkívántam. :) Múltkor sikerült beszereznem pár nem túl finom körtét, így azt is eltüntettem benne, és, hogy a must se menjen tönkre, ami a hűtőben áll napok óta, felhasználtam azt is.

A gyümölcsöt falatnyi darabokra vágtam, aztán a  must és víz keverékében szegfűszeggel és fahéjjal feltettem főni. Azt terveztem, hogy a kamrában lévő vanília pudinggal sűrítem be a végén, de a vanília banán volt, így azzal inkább nem próbálkoztam. Helyette keményítőt kevertem el tejjel, kis tejföllel és vanília kivonattal és azzal habartam be a levest. A végén megszórtam egy kevés cukorral, tényleg nem kellett sok, a must annyira édes volt. A végeredmény szuperfinom lett.